Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch Willkommen im Restaurant zum Doktorhaus Tue, 26 May 2026 11:29:57 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://doktorhaus.ch/wp-content/uploads/cropped-Doktorhaus_favicon-32x32.png Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch 32 32 Wein & Dine mit dem Weingut Dönnhoff, Donnerstag, 18. Juni 2026 https://doktorhaus.ch/wein-dine-mit-dem-weingut-doennhoff-donnerstag-18-juni-2026/ Tue, 26 May 2026 10:27:47 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2491 Anne Dönnhoff vom renommierten Weingut Dönnhoff ist zu Gast im Doktorhaus in Wallisellen. Erleben Sie die Winzerin persönlich und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Nahe-Weine. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, Geschichten aus dem Winzeralltag und fundiertes Hintergrundwissen aus erster Hand.

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]]> Anne Dönnhoff vom renommierten Weingut Dönnhoff ist zu Gast im Doktorhaus in Wallisellen. Erleben Sie die Winzerin persönlich und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Nahe-Weine. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, Geschichten aus dem Winzeralltag und fundiertes Hintergrundwissen aus erster Hand.

Ein besonderes Highlight des Abends sind drei gereifte Weine aus der privaten Schatzkammer des Weinguts.

Welcome

2018 Pinot Brut

2023 Chardonnay Stückfass trocken

Einstieg

2024 Schloßböckelheimer Riesling trocken

VDP-Ortswein

2023 Roxheimer Höllenpfad 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

Amuse Bouche

Gang I

2023 Kreuznacher Kahlenberg 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

2017 Kreuznacher Kahlenberg 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

Vorspeisen-Trilogie aus Rheinland-Pfalz

Zwiebelkuchen | Kartoffelpuffer mit Speck | Wurst-Käsesalat

Gang II

2023 Höllenpfad im Mühlenberg GG Riesling trocken

VDP-Große Lage

2019 Höllenpfad im Mühlenberg GG Riesling trocken

VDP-Große Lage

Siedfleisch vom Rind

Meerrettichsauce | Kartoffel-Sauerkraut-Püree | Karotten

Gang III

2018 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese MAGNUM

Pfälzer Rahmkuchen

Kirschen Nuss-Crumble

CHF 119/Person

inkl. Welcome-Apéro, 3 -Gang-Menü, Weinbegleitung

Mineralwasser & Kaffee

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]]> Fischlein Deck Dich am 25. Juni 2026 https://doktorhaus.ch/fischlein-deck-dich-am-25-juni-2026/ Sat, 07 Mar 2026 10:56:17 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2365 Erleben Sie kulinarische Vielfalt beim Event „Fischlein deck dich“ in Wallisellen. Am 25. Juni 2026 verwandelt sich das Doktorhaus in ein Paradies für Fischliebhaber. Freuen Sie sich auf fangfrische Spezialitäten, perfekt abgestimmte Weine und einen Sommerabend in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch!

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]]> Fischlein deck dich…

Donnerstag, 25. Juni 2026 – 18.30 Uhr

Amuse bouche
Nani Rizzi, Prosecco Superiore DOCG


Tuna & Peperoni
Thunfischsauce | Petersilienöl | Rucola
Dézaley Grand Cru « de l’Evêque » 2023
Patrick Fonjallaz (CH)


Jakobsmuscheln & Eierschwämmli
Eierschwämmlisuppe | gebratene Jakobsmuscheln | Basilikum
Pinot Grigio Alto Adige DOC Tradition 2024
Kellerei Terlan (I)


Scampi & Linguine
Linguine-Pasta | Sorrento-Zitrone | Scampi-Tatar
Bianco Rovere – Bianco di Merlot DOC 2023
Guido Brivio (CH)


Kingfisch & Taggiasca-Oliven
Tomaten-Confit | geräucherte Burrata | Taggiasca-Oliven-Risotto
Vermentino 2022
Monteverro – Maremma – Toscana (I)


Grand-Marnier & Sommerbeeren
Truffe-Cake mit Grand Marnier | Sommerbeeren | Yuzu-Sorbet
Muscat Beaumes-de-Venise 2018
Domaine de Durban (F)


CHF 149.00/Person
Menü, inkl. Weinbegleitung, Kaffee & Mineralwasser

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]]> Ladies Night: Bordeaux Inside am 21. Mai 2026 https://doktorhaus.ch/ladies-night-bordeaux-inside-am-21-mai-2026/ Sat, 07 Mar 2026 10:28:20 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2363 Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins – exklusiv für weininteressierte Frauen!

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]]> Ladies Night: Bordeaux Inside, Vol. III in Wallisellen

Donnerstag, 21. Mai 2026, 18:30 – 21:00 Uhr

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins – exklusiv für weininteressierte Frauen!

Möchten Sie Ihr Bordeaux-Wissen genussvoll erweitern? In unserem Bordeauxkurs entdecken Sie an einem unterhaltsamen und informativen Abend die Grundlagen dieser legendären Weinregion und erhalten verständliche Antworten auf Ihre Fragen – ganz ohne Vorkenntnisse.

Diese spannenden Themen erwarten Sie:

  • Linkes vs. rechtes Ufer – wo liegen die Unterschiede?
  • Woran erkennt man die Qualität eines Weins?
  • Gibt es schlechten Bordeaux?
  • Bordeaux degustieren – nur etwas für Profis?
  • Die richtige Trinktemperatur: Wie warm oder kühl sollte Wein sein?
  • Lagerung & Trinkreife: Welcher Wein braucht wie viel Zeit?
  • Das Flaschenetikett lesen und verstehen.

Natürlich bleibt ausreichend Zeit für Ihre persönlichen Fragen und den gemeinsamen Austausch.

Der Anlass findet sitzend statt. Zur Stärkung servieren wir feine Häppchen vom Doktorhaus.

Moderation: Herr Dimcho Nikolov, Shopleiter, Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Preis: CHF 70.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

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]]> Doktorhaus Metzgete, 7.-21. November 2026 https://doktorhaus.ch/doktorhaus-metzgete-7-21-november-2026/ Wed, 04 Mar 2026 11:56:38 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2505 Herbstzeit ist Metzgete-Zeit! Freuen Sie sich auf ein traditionelles kulinarisches Highlight im Doktorhaus Wallisellen. Ab zwei Personen servieren wir Ihnen unsere beliebte Metzgete-Tavolata : Geniessen Sie herzhafte Klassiker wie Blut- und Leberwurst, saftiges Rippli und Buure-Bratwurst, perfekt abgerundet mit Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln. Zum krönenden Abschluss erwarten Sie süsse «Gluschtigs» aus dem Emmental wie gebrannte Creme und Meringues mit Schlagrahm.

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]]> Metzgete Tavolata ab 2 Personen

Bouillon mit Flädli
Salatschüssel
Kabis-Salat mit Speck

Schlachtplättli
Blut- & Leberwurst | Buure-Bratwurst | Rippli
Sauerkraut | Dörrbohnen | Salzkartoffeln

«Gluschtigs» aus dem Emmental
Gebrannte Creme | Meringues | Vanilleglace | Schlagrahm

CHF 65 / Person

Alle Infos unter Metzgete 2026.

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]]> Tartufo in città, 7.-19. Dezember 2026 https://doktorhaus.ch/tartufo-in-citta-7-19-dezember-2026/ Thu, 26 Feb 2026 12:20:26 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2520 Edler Trüffelgenuss im Doktorhaus! > Entdecke unsere exklusive Trüffelkarte 2026 und lass dich von feinen Kreationen rund um den edlen weissen und schwarzen Trüffel verzaubern. Vom zarten Swiss Wagyu Rinds-Tatar mit weissem Trüffel bis hin zu perfekt abgestimmten Weinen – erlebe unvergessliche Genussmomente im Restaurant. Jetzt Tisch sichern und schlemmen!

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]]> Liebe Gourmets und Geniesser

Wenn der Duft von frischem Trüffel durch unser Restaurant zieht, wissen wir: Es ist Zeit für ganz besondere kulinarische Momente. Wir freuen uns, dir unsere brandneue Trüffelkarte im Doktorhaus vorzustellen!

Ob der subtile, tiefgründige Geschmack des schwarzen Trüffels oder das unvergleichlich intensive Aroma des edlen weissen Trüffels – unsere Küche hat für dich feine Kreationen gezaubert, die das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lassen.

Ein erstklassiges Trüffelgericht entfaltet sein volles Potenzial erst mit dem richtigen Wein. Unsere Service-Crew empfiehlt dir passend dazu ausgewählte Tropfen, wie unsere hauseigene Doktorhaus Edition Chardonnay (weiss) oder den charakterstarken Barbera d’Alba und Ripasso Valpolicella (rot).

Sichere dir rechtzeitig deinen Tisch im Restaurant und erlebe Trüffelgenuss auf höchstem Niveau. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Zur Trüffelkarte.

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]]> Moules et Frites ab 16. Januar https://doktorhaus.ch/moules-et-frites-ab-16-januar/ Sat, 07 Feb 2026 10:31:53 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2191

Täglich ab 18 Uhr – in verschiedenen Variationen

Moules marinières

Miesmuscheln im Weissweinsud | Schalotten | Petersilie

Pommes frites

CHF 36

Moules provençales

Miesmuscheln im Weissweinsud | Schalotten | Knoblauch | Petersilie | Cherry Tomaten

Pommes frites

CHF 36

Moules méditerranée

Miesmuscheln im Weissweinsud | Chorizo | Rahm | Safran

Oliven | rote Zwiebeln

Pommes frites

CHF 38

Moules Gorgonzola

Miesmuscheln im Weissweinsud | Gorgonzola | Rahm

Rosmarin

Pommes frites

CHF 38

 

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]]> Valentinstag, 14. Februar 2026 https://doktorhaus.ch/valentinstag/ Fri, 06 Feb 2026 12:27:06 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2277 Feiere den Valentinstag im Restaurant zum Doktorhaus mit einem exquisiten Menü inklusive Prosecco-Apéro, Amuse-Bouche, frischem Spinatsalat, delikater Suppe, zartem Kalbsfilet und verführerischem Dessert „Erdbeer-Liebe“. Perfekt für einen romantischen Abend zu zweit.

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]]> Delicious Valentine

Prosecco-Apéro
Amuse-Bouche

***

Junger Spinatsalat
Blutorangen | Avocado | Pistazien | Passionsfrucht-Dressing

***

Geflügelsüppchen
Safran | Randen
Focaccia | Amaranth

***

Kalbsfilet
Edelbitter-Schokoladenjus | Baby-Auberginen | Kartoffelrosen

***

Erdbeer-Liebe
Vanille-Bisquit | Champagner-Erdbeeren | Erdbeermousse | Tonkabohnen-Glace

4-Gang Menü CHF 93
3-Gang Menü (ohne Suppe) CHF 81

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]]> Muttertags-Special am 10. Mai 2026 https://doktorhaus.ch/muttertags-special-am-10-mai-2026/ Sun, 01 Feb 2026 14:32:48 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2303 Feiern Sie den Muttertag in besonderem Ambiente! Wir verwöhnen Sie und Ihre Liebsten am Sonntag, den 10. Mai, mit kulinarischen Köstlichkeiten und herzlichem Service. Ob festliches Menü oder gemütliches Beisammensein – schenken Sie Ihrer Mutter einen unvergesslichen Tag voller Genuss im Doktorhaus.

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]]> Muttertag

Amuse-bouche

Spinatsalat
Crevetten | Weisser Spargel | Vinaigrette ​

***

Kalbs-Ribeye
Rosa aus dem Ofen | grüner Spargel | Sauce Hollandaise Jung-Kartoffeln ​

***

Erdbeer-Matcha-Tiramisu
Bisquit | Mascarpone | Minze ​

***

CHF 72
Weinempfehlung aus der 5-Liter Grossflasche ​
Mas Collet 2022 ​
Celler de Capcanes | Montsant DO ​
CHF 9 | dl

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]]> Silvester 2025 https://doktorhaus.ch/silvester-2025/ Wed, 22 Oct 2025 14:23:29 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2011 Geniessen Sie am Silvesterabend unser feines Menü und feiern Sie mit uns gemeinsam das neue Jahr!

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Schaumwein – Apéro

Focaccia-Würfel | Frischkäse

*****

Amuse Bouche

*****

Trevisano-Salat

Pomelo | geröstete Cashewkerne | Datteln

Fenchel | Granatapfel | Sherrydressing

*****

Rahmsuppe vom Knollensellerie

gebeiztes Lachs-Tatar | Curry-Crumble

*****

Seezungenfilet

Kräuterseitlinge | Steinpilzschaum | Kürbis

*****

Duett vom Swiss Wagyu Rind

Filet | geschmortes Bäggli

Bourbon Karotten | Kartoffel-Trüffel-Püree

*****

Sesam – Mille feuille

Mascarponecreme

Zitrusfrüchte | Mandarinen Sorbet

 

Menü CHF 144 / Person

 

Bitte beachten Sie, dass wir an diesem Abend nur das Silvester-Menü anbieten und kein “à la carte”-Angebot haben.

Vegetarische Ableitung des Menüs auf Voranmeldung möglich.

 

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]]> Degustation «Ribera del Duero & Tapas» am 23. Oktober 2025 https://doktorhaus.ch/degustation-ribera-del-duero-tapas-am-23-oktober-2025/ Thu, 09 Oct 2025 14:19:00 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1977 Kultige und trendige Ribera-Weine gepaart mit feinen Tapas aus der Doktorhaus-Küche. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine aus der renommierten Region Ribera del Duero – einer der exklusivsten Weinbauregionen Spaniens. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, bei dem rund zehn sorgfältig ausgewählte Weine zur Degustation stehen – von eleganten Crianzas bis hin […]

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]]> Kultige und trendige Ribera-Weine gepaart mit feinen Tapas aus der Doktorhaus-Küche.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine aus der renommierten Region Ribera del Duero – einer der exklusivsten Weinbauregionen Spaniens. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, bei dem rund zehn sorgfältig ausgewählte Weine zur Degustation stehen – von eleganten Crianzas bis hin zu vielschichtigen Reservas.

Erleben Sie die Vielfalt, Tiefe und Ausdruckskraft dieser aussergewöhnlichen Rotweine und erfahren Sie dabei Spannendes über ihre Herkunft, die traditionsreiche Herstellung und die Besonderheiten, die Ribera del Duero international zu einem Aushängeschild spanischer Weinkultur machen. Dazu werden feine spanische Tapas vom Restaurant Doktorhaus serviert – ein Feinschmecker-Abend zusammen mit Gerstl Weinselektionen.

Durch den Abend führt Dimcho Nikolov, Shopleiter des Gerstl Wein&Shop Spreitenbach.

Datum, Zeit: Donnerstag, 23. Oktober 2025, 19:00 – 22:00 Uhr

Ort: Restaurant zum Doktorhaus, Alte Winterthurerstrasse 31, 8304 Wallisellen / Tel. +41 44 830 58 22

Preis: CHF 60.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

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