Donnerstag, 25. Juni 2026 – 18.30 Uhr

Amuse bouche
Nani Rizzi, Prosecco Superiore DOCG

Tuna & Peperoni
Thunfischsauce | Petersilienöl | Rucola
Dézaley Grand Cru « de l’Evêque » 2023
Patrick Fonjallaz (CH)

Jakobsmuscheln & Eierschwämmli
Eierschwämmlisuppe | gebratene Jakobsmuscheln | Basilikum
Pinot Grigio Alto Adige DOC Tradition 2024
Kellerei Terlan (I)

Scampi & Linguine
Linguine-Pasta | Sorrento-Zitrone | Scampi-Tatar
Bianco Rovere – Bianco di Merlot DOC 2023
Guido Brivio (CH)

Kingfisch & Taggiasca-Oliven
Tomaten-Confit | geräucherte Burrata | Taggiasca-Oliven-Risotto
Vermentino 2022
Monteverro – Maremma – Toscana (I)

Grand-Marnier & Sommerbeeren
Truffe-Cake mit Grand Marnier | Sommerbeeren | Yuzu-Sorbet
Muscat Beaumes-de-Venise 2018
Domaine de Durban (F)

CHF 149.00/Person
Menü, inkl. Weinbegleitung, Kaffee & Mineralwasser

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Donnerstag, 21. Mai 2026, 18:30 – 21:00 Uhr

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins – exklusiv für weininteressierte Frauen!

Möchten Sie Ihr Bordeaux-Wissen genussvoll erweitern? In unserem Bordeauxkurs entdecken Sie an einem unterhaltsamen und informativen Abend die Grundlagen dieser legendären Weinregion und erhalten verständliche Antworten auf Ihre Fragen – ganz ohne Vorkenntnisse.

Diese spannenden Themen erwarten Sie:

• Linkes vs. rechtes Ufer – wo liegen die Unterschiede?
• Woran erkennt man die Qualität eines Weins?
• Gibt es schlechten Bordeaux?
• Bordeaux degustieren – nur etwas für Profis?
• Die richtige Trinktemperatur: Wie warm oder kühl sollte Wein sein?
• Lagerung & Trinkreife: Welcher Wein braucht wie viel Zeit?
• Das Flaschenetikett lesen und verstehen.

Natürlich bleibt ausreichend Zeit für Ihre persönlichen Fragen und den gemeinsamen Austausch.

Der Anlass findet sitzend statt. Zur Stärkung servieren wir feine Häppchen vom Doktorhaus.

Moderation: Herr Dimcho Nikolov, Shopleiter, Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Preis: CHF 70.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

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Prosecco-Apéro
Amuse-Bouche

***

Junger Spinatsalat
Blutorangen | Avocado | Pistazien | Passionsfrucht-Dressing

***

Geflügelsüppchen
Safran | Randen
Focaccia | Amaranth

***

Kalbsfilet
Edelbitter-Schokoladenjus | Baby-Auberginen | Kartoffelrosen

***

Erdbeer-Liebe
Vanille-Bisquit | Champagner-Erdbeeren | Erdbeermousse | Tonkabohnen-Glace

4-Gang Menü CHF 93
3-Gang Menü (ohne Suppe) CHF 81

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Amuse-bouche

Spinatsalat
Crevetten | Weisser Spargel | Vinaigrette ​

***

Kalbs-Ribeye
Rosa aus dem Ofen | grüner Spargel | Sauce Hollandaise Jung-Kartoffeln ​

***

Erdbeer-Matcha-Tiramisu
Bisquit | Mascarpone | Minze ​

***

CHF 72
Weinempfehlung aus der 5-Liter Grossflasche ​
Mas Collet 2022 ​
Celler de Capcanes | Montsant DO ​
CHF 9 | dl

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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine aus der renommierten Region Ribera del Duero – einer der exklusivsten Weinbauregionen Spaniens. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, bei dem rund zehn sorgfältig ausgewählte Weine zur Degustation stehen – von eleganten Crianzas bis hin zu vielschichtigen Reservas.

Erleben Sie die Vielfalt, Tiefe und Ausdruckskraft dieser aussergewöhnlichen Rotweine und erfahren Sie dabei Spannendes über ihre Herkunft, die traditionsreiche Herstellung und die Besonderheiten, die Ribera del Duero international zu einem Aushängeschild spanischer Weinkultur machen. Dazu werden feine spanische Tapas vom Restaurant Doktorhaus serviert – ein Feinschmecker-Abend zusammen mit Gerstl Weinselektionen.

Durch den Abend führt Dimcho Nikolov, Shopleiter des Gerstl Wein&Shop Spreitenbach.

Datum, Zeit: Donnerstag, 23. Oktober 2025, 19:00 – 22:00 Uhr

Ort: Restaurant zum Doktorhaus, Alte Winterthurerstrasse 31, 8304 Wallisellen / Tel. +41 44 830 58 22

Preis: CHF 60.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

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