Events - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch Willkommen im Restaurant zum Doktorhaus Tue, 26 May 2026 11:29:57 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://doktorhaus.ch/wp-content/uploads/cropped-Doktorhaus_favicon-32x32.png Events - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch 32 32 Wein & Dine mit dem Weingut Dönnhoff, Donnerstag, 18. Juni 2026 https://doktorhaus.ch/wein-dine-mit-dem-weingut-doennhoff-donnerstag-18-juni-2026/ Tue, 26 May 2026 10:27:47 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2491 Anne Dönnhoff vom renommierten Weingut Dönnhoff ist zu Gast im Doktorhaus in Wallisellen. Erleben Sie die Winzerin persönlich und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Nahe-Weine. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, Geschichten aus dem Winzeralltag und fundiertes Hintergrundwissen aus erster Hand.

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]]> Anne Dönnhoff vom renommierten Weingut Dönnhoff ist zu Gast im Doktorhaus in Wallisellen. Erleben Sie die Winzerin persönlich und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Nahe-Weine. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, Geschichten aus dem Winzeralltag und fundiertes Hintergrundwissen aus erster Hand.

Ein besonderes Highlight des Abends sind drei gereifte Weine aus der privaten Schatzkammer des Weinguts.

Welcome

2018 Pinot Brut

2023 Chardonnay Stückfass trocken

Einstieg

2024 Schloßböckelheimer Riesling trocken

VDP-Ortswein

2023 Roxheimer Höllenpfad 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

Amuse Bouche

Gang I

2023 Kreuznacher Kahlenberg 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

2017 Kreuznacher Kahlenberg 1G Riesling trocken

VDP-Erste Lage

Vorspeisen-Trilogie aus Rheinland-Pfalz

Zwiebelkuchen | Kartoffelpuffer mit Speck | Wurst-Käsesalat

Gang II

2023 Höllenpfad im Mühlenberg GG Riesling trocken

VDP-Große Lage

2019 Höllenpfad im Mühlenberg GG Riesling trocken

VDP-Große Lage

Siedfleisch vom Rind

Meerrettichsauce | Kartoffel-Sauerkraut-Püree | Karotten

Gang III

2018 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese MAGNUM

Pfälzer Rahmkuchen

Kirschen Nuss-Crumble

CHF 119/Person

inkl. Welcome-Apéro, 3 -Gang-Menü, Weinbegleitung

Mineralwasser & Kaffee

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]]> Fischlein Deck Dich am 25. Juni 2026 https://doktorhaus.ch/fischlein-deck-dich-am-25-juni-2026/ Sat, 07 Mar 2026 10:56:17 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2365 Erleben Sie kulinarische Vielfalt beim Event „Fischlein deck dich“ in Wallisellen. Am 25. Juni 2026 verwandelt sich das Doktorhaus in ein Paradies für Fischliebhaber. Freuen Sie sich auf fangfrische Spezialitäten, perfekt abgestimmte Weine und einen Sommerabend in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch!

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]]> Fischlein deck dich…

Donnerstag, 25. Juni 2026 – 18.30 Uhr

Amuse bouche
Nani Rizzi, Prosecco Superiore DOCG


Tuna & Peperoni
Thunfischsauce | Petersilienöl | Rucola
Dézaley Grand Cru « de l’Evêque » 2023
Patrick Fonjallaz (CH)


Jakobsmuscheln & Eierschwämmli
Eierschwämmlisuppe | gebratene Jakobsmuscheln | Basilikum
Pinot Grigio Alto Adige DOC Tradition 2024
Kellerei Terlan (I)


Scampi & Linguine
Linguine-Pasta | Sorrento-Zitrone | Scampi-Tatar
Bianco Rovere – Bianco di Merlot DOC 2023
Guido Brivio (CH)


Kingfisch & Taggiasca-Oliven
Tomaten-Confit | geräucherte Burrata | Taggiasca-Oliven-Risotto
Vermentino 2022
Monteverro – Maremma – Toscana (I)


Grand-Marnier & Sommerbeeren
Truffe-Cake mit Grand Marnier | Sommerbeeren | Yuzu-Sorbet
Muscat Beaumes-de-Venise 2018
Domaine de Durban (F)


CHF 149.00/Person
Menü, inkl. Weinbegleitung, Kaffee & Mineralwasser

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]]> Doktorhaus Metzgete, 7.-21. November 2026 https://doktorhaus.ch/doktorhaus-metzgete-7-21-november-2026/ Wed, 04 Mar 2026 11:56:38 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2505 Herbstzeit ist Metzgete-Zeit! Freuen Sie sich auf ein traditionelles kulinarisches Highlight im Doktorhaus Wallisellen. Ab zwei Personen servieren wir Ihnen unsere beliebte Metzgete-Tavolata : Geniessen Sie herzhafte Klassiker wie Blut- und Leberwurst, saftiges Rippli und Buure-Bratwurst, perfekt abgerundet mit Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln. Zum krönenden Abschluss erwarten Sie süsse «Gluschtigs» aus dem Emmental wie gebrannte Creme und Meringues mit Schlagrahm.

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]]> Metzgete Tavolata ab 2 Personen

Bouillon mit Flädli
Salatschüssel
Kabis-Salat mit Speck

Schlachtplättli
Blut- & Leberwurst | Buure-Bratwurst | Rippli
Sauerkraut | Dörrbohnen | Salzkartoffeln

«Gluschtigs» aus dem Emmental
Gebrannte Creme | Meringues | Vanilleglace | Schlagrahm

CHF 65 / Person

Alle Infos unter Metzgete 2026.

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]]> Tartufo in città, 7.-19. Dezember 2026 https://doktorhaus.ch/tartufo-in-citta-7-19-dezember-2026/ Thu, 26 Feb 2026 12:20:26 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2520 Edler Trüffelgenuss im Doktorhaus! > Entdecke unsere exklusive Trüffelkarte 2026 und lass dich von feinen Kreationen rund um den edlen weissen und schwarzen Trüffel verzaubern. Vom zarten Swiss Wagyu Rinds-Tatar mit weissem Trüffel bis hin zu perfekt abgestimmten Weinen – erlebe unvergessliche Genussmomente im Restaurant. Jetzt Tisch sichern und schlemmen!

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]]> Liebe Gourmets und Geniesser

Wenn der Duft von frischem Trüffel durch unser Restaurant zieht, wissen wir: Es ist Zeit für ganz besondere kulinarische Momente. Wir freuen uns, dir unsere brandneue Trüffelkarte im Doktorhaus vorzustellen!

Ob der subtile, tiefgründige Geschmack des schwarzen Trüffels oder das unvergleichlich intensive Aroma des edlen weissen Trüffels – unsere Küche hat für dich feine Kreationen gezaubert, die das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lassen.

Ein erstklassiges Trüffelgericht entfaltet sein volles Potenzial erst mit dem richtigen Wein. Unsere Service-Crew empfiehlt dir passend dazu ausgewählte Tropfen, wie unsere hauseigene Doktorhaus Edition Chardonnay (weiss) oder den charakterstarken Barbera d’Alba und Ripasso Valpolicella (rot).

Sichere dir rechtzeitig deinen Tisch im Restaurant und erlebe Trüffelgenuss auf höchstem Niveau. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Zur Trüffelkarte.

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