Wein - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch Willkommen im Restaurant zum Doktorhaus Sat, 07 Mar 2026 10:32:21 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.3 https://doktorhaus.ch/wp-content/uploads/cropped-Doktorhaus_favicon-32x32.png Wein - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch 32 32 Ladies Night: Bordeaux Inside am 21. Mai 2026 https://doktorhaus.ch/ladies-night-bordeaux-inside-am-21-mai-2026/ Sat, 07 Mar 2026 10:28:20 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2363 Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins – exklusiv für weininteressierte Frauen!

The post Ladies Night: Bordeaux Inside am 21. Mai 2026 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Ladies Night: Bordeaux Inside, Vol. III in Wallisellen

Donnerstag, 21. Mai 2026, 18:30 – 21:00 Uhr

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins – exklusiv für weininteressierte Frauen!

Möchten Sie Ihr Bordeaux-Wissen genussvoll erweitern? In unserem Bordeauxkurs entdecken Sie an einem unterhaltsamen und informativen Abend die Grundlagen dieser legendären Weinregion und erhalten verständliche Antworten auf Ihre Fragen – ganz ohne Vorkenntnisse.

Diese spannenden Themen erwarten Sie:

  • Linkes vs. rechtes Ufer – wo liegen die Unterschiede?
  • Woran erkennt man die Qualität eines Weins?
  • Gibt es schlechten Bordeaux?
  • Bordeaux degustieren – nur etwas für Profis?
  • Die richtige Trinktemperatur: Wie warm oder kühl sollte Wein sein?
  • Lagerung & Trinkreife: Welcher Wein braucht wie viel Zeit?
  • Das Flaschenetikett lesen und verstehen.

Natürlich bleibt ausreichend Zeit für Ihre persönlichen Fragen und den gemeinsamen Austausch.

Der Anlass findet sitzend statt. Zur Stärkung servieren wir feine Häppchen vom Doktorhaus.

Moderation: Herr Dimcho Nikolov, Shopleiter, Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Preis: CHF 70.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

The post Ladies Night: Bordeaux Inside am 21. Mai 2026 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Degustation «Ribera del Duero & Tapas» am 23. Oktober 2025 https://doktorhaus.ch/degustation-ribera-del-duero-tapas-am-23-oktober-2025/ Thu, 09 Oct 2025 14:19:00 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1977 Kultige und trendige Ribera-Weine gepaart mit feinen Tapas aus der Doktorhaus-Küche. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine aus der renommierten Region Ribera del Duero – einer der exklusivsten Weinbauregionen Spaniens. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, bei dem rund zehn sorgfältig ausgewählte Weine zur Degustation stehen – von eleganten Crianzas bis hin […]

The post Degustation «Ribera del Duero & Tapas» am 23. Oktober 2025 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Kultige und trendige Ribera-Weine gepaart mit feinen Tapas aus der Doktorhaus-Küche.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine aus der renommierten Region Ribera del Duero – einer der exklusivsten Weinbauregionen Spaniens. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, bei dem rund zehn sorgfältig ausgewählte Weine zur Degustation stehen – von eleganten Crianzas bis hin zu vielschichtigen Reservas.

Erleben Sie die Vielfalt, Tiefe und Ausdruckskraft dieser aussergewöhnlichen Rotweine und erfahren Sie dabei Spannendes über ihre Herkunft, die traditionsreiche Herstellung und die Besonderheiten, die Ribera del Duero international zu einem Aushängeschild spanischer Weinkultur machen. Dazu werden feine spanische Tapas vom Restaurant Doktorhaus serviert – ein Feinschmecker-Abend zusammen mit Gerstl Weinselektionen.

Durch den Abend führt Dimcho Nikolov, Shopleiter des Gerstl Wein&Shop Spreitenbach.

Datum, Zeit: Donnerstag, 23. Oktober 2025, 19:00 – 22:00 Uhr

Ort: Restaurant zum Doktorhaus, Alte Winterthurerstrasse 31, 8304 Wallisellen / Tel. +41 44 830 58 22

Preis: CHF 60.– (bezahlbar vor Ort)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung direkt beim Restaurant zum Doktorhaus per Tel. +41 44 830 58 22 oder via Mail: info@doktorhaus.ch

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

The post Degustation «Ribera del Duero & Tapas» am 23. Oktober 2025 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Vino & Pasta am 2. Oktober 2025 https://doktorhaus.ch/vino-pasta-am-2-oktober-2025/ Wed, 16 Jul 2025 15:22:15 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1715

mit unserem Partner
Gerstl Weinselektionen
02. Oktober 2025
um 18.30 Uhr

„Affettato misto“

Herrliche Vorspeisenplatte mit Focaccia & Oliven

*****

Hausgemachte Gnocchi

Salbeibutter | Steinpilze | Kalbsjus

Orecchiette

Chime di Rapa | Pecorino | Knoblauch | Chili | Rinds-Filetwürfel

Linguine

Jakobsmuscheln | Miesmuscheln | Fenchel | Safran | Zwiebeln

Paccheri

Wildschwein-Ragout | Parmesan | gereifter Balsamico

Tagliolini

Trevisano | Trüffelbutter | schwarzer Trüffel

Agnolotti

Ricotta | Spinat | Salsiccia | Rahmlauch

*****

Tiramisu

CHF 85.00 inkl. Mineralwasser & Kaffee, excl. Weine

Gerstl Weinselektionen Logo

The post Vino & Pasta am 2. Oktober 2025 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Serate del Tartufo vom 8.-20. Dezember 2025 https://doktorhaus.ch/serate-del-tartufo-vom-8-20-dezember-2025/ Mon, 14 Jul 2025 17:25:13 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1745

Serate del Tartufo vom 8.-20. Dezember 2025, täglich ab 18.00 Uhr

Serate del Tartufo – feinste Trüffelgerichte mit herrlichen Weinen aus Italien. Wir veredeln feinste Fleisch- und Pastagerichte mit weissem & schwarzem Trüffel. Gepaart mit Entenleber, Kalbfleisch kreieren wir herrliche Gerichte als Vorspeisen und Hauptgänge.

Gepaart mit feinen Weinen aus Italien ein herrlicher Genuss aus Küche & Keller.

Zur Trüffelkarte.

The post Serate del Tartufo vom 8.-20. Dezember 2025 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]> Italien vs Spanien am 22. Mai 2025 https://doktorhaus.ch/italien-vs-spanien-am-22-mai-2025/ Tue, 15 Apr 2025 10:30:04 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1384

Wine Event – Italien vs Spanien

Schöne Weintrends und Klassiker im Vergleich, zusammen mit unserem Weinpartner GERSTL Weinselektionen.

Donnerstag, 22. Mai 2025, 18.30 – 21.00 Uhr

Freuen Sie sich schon heute auf diesen speziellen Abend, begleitet unter anderem von folgenden Positionen aus dem Weinkeller:

Der Anlass findet sitzend statt und wird begleitet von feinen Häppchen aus der Doktorhaus-Küche.

Monteverro Toscana IGT 2023
Vermentino

Valdesil Valdeorras DO 2022
Val de Sil Godello

Castello Romitorio Toscana Rosso IGT 2021
Romitòro

Dominio del Bendito Toro DO 2023
El Primer Paso

Rodríguez Sanzo IGP Castilla y Leon 2021
Whisba – Tempranillo aged 18 months in Whisky barrels

Mia Ma’ Toscana IGT 2022

Dominio del Bendito Toro DO 2022
Las Sabias

Castello Romitorio Brunello di Montalcino DOCG 2019

Dominio del Bendito Toro DO 2021
El Titan

La Madonnina Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019
Opera Omnia

CHF 85.00/Person

Gerstl Weinselektionen Logo

The post Italien vs Spanien am 22. Mai 2025 first appeared on Restaurant zum Doktorhaus.

]]>