Food - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch Willkommen im Restaurant zum Doktorhaus Sat, 07 Mar 2026 11:01:35 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://doktorhaus.ch/wp-content/uploads/cropped-Doktorhaus_favicon-32x32.png Food - Restaurant zum Doktorhaus https://doktorhaus.ch 32 32 Fischlein Deck Dich am 25. Juni 2026 https://doktorhaus.ch/fischlein-deck-dich-am-25-juni-2026/ Sat, 07 Mar 2026 10:56:17 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2365 Erleben Sie kulinarische Vielfalt beim Event „Fischlein deck dich“ in Wallisellen. Am 25. Juni 2026 verwandelt sich das Doktorhaus in ein Paradies für Fischliebhaber. Freuen Sie sich auf fangfrische Spezialitäten, perfekt abgestimmte Weine und einen Sommerabend in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch!

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]]> Fischlein deck dich…

Donnerstag, 25. Juni 2026 – 18.30 Uhr

Amuse bouche
Nani Rizzi, Prosecco Superiore DOCG


Tuna & Peperoni
Thunfischsauce | Petersilienöl | Rucola
Dézaley Grand Cru « de l’Evêque » 2023
Patrick Fonjallaz (CH)


Jakobsmuscheln & Eierschwämmli
Eierschwämmlisuppe | gebratene Jakobsmuscheln | Basilikum
Pinot Grigio Alto Adige DOC Tradition 2024
Kellerei Terlan (I)


Scampi & Linguine
Linguine-Pasta | Sorrento-Zitrone | Scampi-Tatar
Bianco Rovere – Bianco di Merlot DOC 2023
Guido Brivio (CH)


Kingfisch & Taggiasca-Oliven
Tomaten-Confit | geräucherte Burrata | Taggiasca-Oliven-Risotto
Vermentino 2022
Monteverro – Maremma – Toscana (I)


Grand-Marnier & Sommerbeeren
Truffe-Cake mit Grand Marnier | Sommerbeeren | Yuzu-Sorbet
Muscat Beaumes-de-Venise 2018
Domaine de Durban (F)


CHF 149.00/Person
Menü, inkl. Weinbegleitung, Kaffee & Mineralwasser

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]]> Tatar Tuesday https://doktorhaus.ch/tatar-tuesday/ Fri, 14 Feb 2025 16:32:25 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=1034

Tuesday-Special im Restaurant zum Doktorhaus: Genussvolles Rinds-Tatar zum Spezialpreis!

Jeden Dienstagabend ab 18.00 Uhr erwartet Feinschmecker im Restaurant zum Doktorhaus in Wallisellen ein ganz besonderes Highlight: Unser weit bekanntes Rinds-Tatar! Frisch zubereitet und mit individuell wählbarer Schärfe servieren wir Ihnen dieses exquisite Gericht mit knusprigem Toast und feiner Butter – und das zum unschlagbaren Spezialpreis von nur CHF 28.00.

Ob klassisch mild oder feurig scharf – unser Rinds-Tatar wird ganz nach Ihrem Geschmack gewürzt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Geniessen Sie dieses kulinarische Highlight in unserem stilvollen Restaurant oder im gemütlichen Bistro und lassen Sie den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen.

Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie unser beliebtes Tuesday-Special! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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]]> Vino de la casa https://doktorhaus.ch/vino-de-la-casa/ Fri, 07 Feb 2025 12:02:25 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=2269 Entdecke im Doktorhaus unsere hauseigenen Weine „Vino de la Casa“ – vom frischen Chardonnay Blanco bis zum fruchtig-würzigen Tinto aus Castilla-La Mancha: ideale Begleiter zu jedem Gericht.

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]]> Doktorhaus Edition – BLANCO

100% Chardonnay

Navarra

Fruchtiger Auftakt nach reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und Melone, duftet frisch und fruchtig. Saftiger und trinkfreudiger Gaumen mit fruchtigen Aromen nach reifer Zitrone, Melone und gelber Pfirsich. Die Säure wirkt frisch, ist schön integriert und haucht diesem Weisswein einen trinkfreudigen Charakter ein. Ein sehr bekömmlicher Chardonnay für viele Gelegenheiten.

Doktorhaus Edition – TINTO

50% Tempranillo – 50% Syrah

Castilla-La Mancha

Sattes Rubinviolett, fruchtbetonter Auftakt mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren und Brombeeren. Leichte Anflüge von Cassis und Vanille. Am Gaumen weiche Tannine, schöner Trinkfluss und konzentrierte dunkle Frucht. Dieser rassige Spanier endet mittelkräftig mit deutlich fruchtiger Note. Ein toller Wein für jede Gelegenheit.

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]]> Filet-Woronoff https://doktorhaus.ch/filet-woronoff/ Tue, 04 Feb 2025 20:09:07 +0000 https://doktorhaus.ch/?p=684

Kulinarische Höhepunkte im Doktorhaus Wallisellen

Rindsfilet-Steak «Woronoff» – Das flambierte Highlight im Doktorhaus Wallisellen

Im Doktorhaus Wallisellen erwartet Sie ein kulinarisches Spektakel, das in Zürich einzigartig ist: das Rindsfilet-Steak «Woronoff». Dieses exklusive Gericht wird direkt am Tisch mit Vodka flambiert und sorgt nicht nur für einen beeindruckenden Showeffekt, sondern auch für ein intensives Geschmackserlebnis.

Ein Genuss für echte Feinschmecker

Das Filet-Woronoff besteht aus einem 200g Black Angus Filetsteak, das für seine Zartheit und seinen erstklassigen Geschmack bekannt ist. Die dazu servierte würzige Paprikasauce mit Peperoni, Zwiebeln, Champignons und Doppelrahm verleiht dem Gericht eine raffinierte Note und rundet das Aroma des perfekt gegarten Fleisches harmonisch ab.

Flambieren am Tisch – ein Erlebnis für die Sinne

Das Besondere an diesem Gericht ist die Zubereitung: Erst direkt am Tisch wird das saftige Filetsteak mit Vodka flambiert, wodurch sich die Aromen intensivieren und eine feine Rauchnote entsteht. Dieser Moment ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen – ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt!

Exklusiv auf der Abendkarte – ab zwei Personen

Das Rindsfilet-Steak «Woronoff» ist ausschliesslich auf der Abendkarte zu finden und wird ab zwei Personen serviert. Dazu wählen Sie eine Beilage nach Wunsch sowie frisches Marktgemüse – für ein individuelles Geschmackserlebnis.

📍 Preis: CHF 65.00 pro Person

Erleben Sie dieses einzigartige Genuss-Highlight im Doktorhaus Wallisellen und reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

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